『誉(ほまれ)』 の 牛ヒレのステーキ
女5人がカウンター横並びにズラリ!


6500円のコースをいただきました!


メインのステーキは…うし


「牛ヒレのステーキ」
 
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ひと口サイズにカットされた肉は、あっさり柔らかで、
あっという間にお腹の中におさまっちゃいました。

私は塩で食べるのが好きかも…。

紅芋、オクラ、山芋、レンコン、ニンジン、シイタケ…
と焼き野菜もたっぷり添えられていました。


その他のメニューはこちら!


・前菜の盛り合わせ

・里芋の牛肉巻き

・猪肉のチャーシュー

・エビ、アワビの鉄板焼き
・豆腐の湯葉包み ・アジの酢漬け
・カニ身入りサラダ ・鯛茶漬け



【鉄板焼 誉(ほまれ)】(鉄板焼)
大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル2F
☎06-6345-4477

【2009/11/07 11:30 】 | ステーキ | トラックバック(0)
『誉(ほまれ)』 の 里芋の牛肉巻き
ここにも牛肉が登場〜。


「里芋の牛肉巻き」

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この里芋もやなもりさんのもの。
ワサビあんが里芋の甘みを引き立てています。


その他のメニューはこちら!


・牛ヒレのステーキ

・前菜盛り合わせ

・猪肉のチャーシュー

・エビ、アワビの鉄板焼き
・豆腐の湯葉包み ・アジの酢漬け
・カニ身入りサラダ ・鯛茶漬け



【鉄板焼 誉(ほまれ)】(鉄板焼)
大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル2F
☎06-6345-4477

【2009/11/07 11:29 】 | 煮込み | トラックバック(0)
『誉(ほまれ)』 の猪肉のチャーシュー
そろそろ、この肉の季節ですね〜。


「猪肉のチャーシュー」

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臭みが全くなくて、豚の角煮のよう。


その他のメニューはこちら!


・牛ヒレのステーキ

・前菜盛り合わせ

・里芋の牛肉巻き

・エビ、アワビの鉄板焼き
・豆腐の湯葉包み ・アジの酢漬け
・カニ身入りサラダ ・鯛茶漬け



【鉄板焼 誉(ほまれ)】(鉄板焼)
大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル2F
☎06-6345-4477

【2009/11/07 11:29 】 | | トラックバック(0)
『誉(ほまれ)』 の エビ、アワビの鉄板焼き
肉以上に、海鮮&野菜も食べてるかも〜甘エビ


「エビ、アワビの鉄板焼き」

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アワビは一度煮てあって、味がしっかり付いてます。



「豆腐の湯葉包み」

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中から、銀杏と百合根が出てきました。
海苔をトッピングしています。



「アジの酢漬け」

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ワカメを巻いて、金糸玉子で彩りを。
下にはカブラが隠れています。



「カニ身入りサラダ」

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これとステーキ、贅沢な組み合わせ〜。



そしてシメは、「鯛茶漬け」

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ぷりぷりの鯛がどど〜んとのってます。
ワサビを混ぜて食べると最高〜。


今回のコースは、腹八分目くらいでイイ感じ。
次回は、もう少しステーキ大盛りにしてもらおうかな…。


その他のメニューはこちら!


・牛ヒレのステーキ

・前菜盛り合わせ

・里芋の牛肉巻き

・猪肉のチャーシュー


【鉄板焼 誉(ほまれ)】(鉄板焼)
大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル2F
☎06-6345-4477

【2009/11/07 11:29 】 | たまには魚介 | トラックバック(0)
『誉(ほまれ)』 の 前菜盛り合わせ
メインのステーキにたどり着く前に、まずは…。


「前菜盛り合わせ」
 


肉モノもいろいろ!


「ミスジの刺身」

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サシの入った肉は、ワサビがよく合います。



「ヒウチのたたき」

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さっぱりもみじおろしで。



「鴨の治部煮」

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脂のってますが、煮てるのであっさり。



海鮮も食べました!


「甘エビ、ホタテ、サーモンのクリュ」

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生をオイル漬けにしたものです。



「イクラの酢漬け」

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下に大根おろしが隠れています。



「イカとキュウリの酢締め」

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彩り鮮やか〜。



そして、やなもりさんの野菜を使った


「カブラの葉の白和え」

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からすみが添えられています。



「枝豆しんじょとワカサギの甘露煮」

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見ただけでお腹いっぱいになりそうな、
前菜の数々にうっとりわほー


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・牛ヒレのステーキ

・里芋の牛肉巻き

・猪肉のチャーシュー

・エビ、アワビの鉄板焼き
・豆腐の湯葉包み ・アジの酢漬け
・カニ身入りサラダ ・鯛茶漬け



【鉄板焼 誉(ほまれ)】(鉄板焼)
大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル2F
☎06-6345-4477

【2009/11/07 11:29 】 | 刺身 | トラックバック(0)
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