『アヴォロンテ』 の パテ ド カンパーニュ
もうちょっと食べれそうだったんで、前菜に戻り…


「パテ ド カンパーニュ」 

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厚切りでしっかりめ、食べ応えのあるタイプ。
私はレバーの味が濃いと苦手なんですが、
クセもなく、すんなりお腹におさまりました。


前菜、メインとも肉肉攻撃(いつもですが…)
次回は4人で、ちょい海鮮系も食べてみようかな


その他のメニューはこちら!


・牛リブロース肉のステーキ
 赤ワインソース


・リードヴォ-のフリカッセ

・フランス産 ビゴール豚のロースト
 マスタードソース



【À volonté (アヴォロンテ) 】 (ビストロ)
大阪市中央区上本町西5-2-16
☎ 06-6191-1133
http://avolonte.net/

【2014/07/01 14:30 】 | パテ・テリーヌ | トラックバック(0)
『ル キャトー ズィエム』 の 自家製パテ・ドカンパーニュ
そして、ビストロ定番の一品も注文


「自家製パテ・ドカンパーニュ」 1000円

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出てきた瞬間、デカッ! と思わず叫びそうなほど。
しかも、肉が詰まっててズッシリ!

煮こごりのような、トロンとしたものが付いてておもしろい


その他のメニューはこちら!


・近江牛ロースステーキ
・北海道ハーブ牛のロースステーキ


・北海道産 どろ豚のコンフィ サラダ添え
・豚足の煮こごり
・粗挽きポークバーガー


・自家製アンチョビのタルティーズ


【le 14e (ル キャトー ズィエム)】 (ビストロ)
京都市上京区河原町通丸太町下ル西側
(伊勢屋町393-3) ボガンビル2F
☎075-231-7009

【2013/06/13 14:45 】 | パテ・テリーヌ | トラックバック(0)
『オレンジ』 の キノコとお肉のテリーヌ
前菜にもお肉系がズラリ
しかもキノコ好きにたまらんメニューがっ。


「キノコとお肉のテリーヌ」 780円

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パテはクセがあるのあるのであまり頼まないけど、
コレはキノコが散りばめてあって食べやすい

そのままでもいいし、トマトソースを
ちょこっと付けてもさっぱりして◎


その他のメニューはこちら!


・牛リブステーキ ポテトのフリット添え

・オージュ谷風 鶏モモ肉のシードル煮込み

・オマールエビとホタテ貝のサラダ


【旨料理と旨ワインのお店 Orange (オレンジ) 】 (フレンチ)
大阪市西区新町1-23-3-1F
☎06-6535-1233

【2012/12/24 17:55 】 | パテ・テリーヌ | トラックバック(0)
『えくうす』 の 田舎風パテとフォアグラのテリーヌ
実はこちらは“フォアグラ”が自慢なのですが、
なんせ苦手なもので…パテだけいただきました


「田舎風パテとフォアグラのテリーヌ」 

2350円

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肉がギュギュっと詰まったパテは、ガッシリ食べ応えあり。
とろけるようなフォアグラと食べるといい感じだろうな~。


3人だと、前菜2、メイン2でも大満足ですね

もし、次回来たときにあれば、「シャロレー種 仔牛のロースト、
和牛バラ肉の赤ワイン煮込み」も食べてみなくちゃ


その他のメニューはこちら!


・牛フィレとリブロースのグリエ
 つぶマスタードのソース


・バスク産 皮付 豚バラのクロカンの
 オレンジとビーツのソース
 六白豚のロース ロティ ソース ショロン


・オマールエビのグラチネ
 ホタテとイカのソテー イカスミのリゾット添え



【Bistro えくうす】 (フレンチ)
大阪市中央区道頓堀1-7-10
大阪屋バイストリート横丁ビル2F
☎06-6213-6237
http://www.bistro-equs.com/

【2012/11/27 16:45 】 | パテ・テリーヌ | トラックバック(0)
『プティ・カッセ』 の パテ・ド・カンパーニュ など
そして、ビストロで定番のこの前菜も


「パテ・ド・カンパーニュ」

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ほどよい脂が入った肉肉しいパテは、マスタードより
添えられたピクルスと一緒に食べるほうが好きかも。



私は食べなかったけど 「ラクレット」 も注文。

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アミューズのツブ貝もコリコリでヤミツキ。

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ああ~、まだまだ気になるメニューがあるのに、
今回はこのあたりでお腹いっぱいに…残念

次回は、もしあれば 「牛タンのブレゼ」 は必ず


その他のメニューはこちら!


・牛リブロースのステーキ

・グラドゥーブル

・プティ・サレのソテー ピペラード添え


【Petit Caisse (プティ・カッセ) 】 (ビストロ)
大阪市中央区東心斎橋1-8-14 オーブ・ナテビル4F
☎06-7663-9902
http://ameblo.jp/petitcaisse/

【2012/06/25 17:40 】 | パテ・テリーヌ | トラックバック(0)
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