心斎橋にベトナムフレンチのお店が
オープンしたと聞き、行ってきました ![]() あれ、ここは…某トルコ料理店のあった場所 ![]() でも、店内は明るくモダンに変わっていました。 さて、やっぱり目に付くのは牛メニュー ![]() 「ハノイ風ビーフシチュー」 (パン付) 1700円 ![]() ![]() やわらかいテンダーロインを使ったシチューはあっさり。 独特の風味がするのは、 五香粉 (ウーシャンフェン/ 山椒、クローブ、スターアニスorフェンネルor陳皮から2種、 シナモンorカシアの5種のスパイス)が使っているからだそう。 フランスパンがススムくんです ![]() その他のメニューはこちら! ↓ ・チキンとコロコロ野菜のハノイカレー ・いかのビール蒸し 【Vietnamese Colonial (コロニアル) 】 (ベトナムフレンチ) 大阪市中央区東心斎橋1-19-5 2F ☎06-6282-0208 http://colonial-osaka.jp/ |
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私はちょい肉が足らんかったので追加~
![]() 「黒毛和牛のビーフシチュー」 1800円 ![]() はい、もう肉の煮込みでございます。 このとき、すでに私以外の3人は、 ご飯、豚汁、漬物がセットになった 「赤盆」500円を頼みシメモード ![]() 私がほとんど独り占め状態だったんですが、 ソースがくどくないので、お腹にサラリと ![]() その他のメニューはこちら! ↓ ・ロッヂステーキ ・黒毛和牛の網焼き ・御堂筋ロッヂ 前菜の盛り合わせ 【御堂筋ロッヂ】 (洋食) 大阪市中央区南船場4-3-11 大阪豊田ビルディングB1 ☎ 06-6251-5064 http://midosuji-lodge.sakura.ne.jp/ |
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もう何度も行ってて、ステーキ&ハンバーグの写真は
見飽きてると思うので、今回はシチューのみご紹介~ ![]() 「ビーフシチュー」 ![]() ちょうどいい濃さのさらっとしたデミグラスの中に、 箸で切れるほど煮込まれたバラ肉がゴロンゴロン ![]() ホントはごはんにかけて食べると美味しいだろうけど、 ステーキ&ハンバーグで満腹ゆえ、シチューオンリーで ![]() 【デリシャス】 (ステーキ) 豊中市服部豊町1-6-7 ☎06-6863-0022 |
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暑いけど…むっちゃ気になったので
![]() 「ビーフシチュー」 ![]() スープをひと口飲んだ瞬間、甘~い、と叫ぶほど ![]() 洋食屋さんのシチューってデミグラス系が多いけど、 こちらはオニオンスープ、しかもヒレを使っているので、 あっさり&すっきり、ポトフのような仕上がりです ![]() やわらかく煮込まれたゴロンゴロンのお肉を取り出し、 塩・コショウでいただくと……ん~、たまりません ![]() ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、シイタケにも、しっかり スープの甘みがしみいてて、いくらでも欲しくなります。 その他のメニューはこちら! ↓ ・十兵衛ステーキ ・ビーフハンバーグ 【ステーキ 十兵衛】 (ステーキ) 大阪市東住吉区駒川4-5-3 ☎06-66970738 http://www.st-jubei.com/ |
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前回、ビーフシチューオムライスを頼んだのですが、
シチューが美味しかったので、今回は単独で注文 ![]() 「ビーフシチュー」 ![]() 箸でも切れるほどやわらか~いお肉がゴロゴロ ![]() デミグラスがくどくないので、サクサクお腹に入ります。 その他のメニューはこちら! ↓ ・サーロインステーキ ・和牛やき肉 ・ポークカツハヤシ ・ビーフシチューオムライス ・キッズセット ・ミンチカツ ・海の幸とキノコのスパゲッティー ・エビクリームコロッケ 【レストラン 山猫軒】 (洋食) 神戸市灘区高徳町4-1-12 ホルン六甲1F ☎078-891-3908 |
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