信州蓼科牛弁当
「信州蓼科牛弁当」


弁当


味付けはすき焼き風です。


「中吉(なかきち)」(和食・創作料理)
長野県小諸市与良町4-1-5
☎0267-24-1241
http://www.nakakichi.com/
【2008/05/01 13:39 】 | 弁当 | トラックバック(0)
お花見&野外でいただく極上イタリアン
「お花見&野外でいただく

極上イタリアン」



場所は堺「大泉緑地公園」

参加店舗は、
堺筋本町「ラ・ルーナ」、西天満「イル・チプレッソ」、肥後橋「ラピ」
本町「マーブル・トレ」「サグラ」、豊中「エルバウデコラシオン」 、 
谷町六丁目「アバッキオ」、「ヴェリタ」、福島「ラ・ルッチョラ」
天神橋筋三丁目「ヴェントラータ」、宝塚「エルベッタ」



私の目的は何てったって、「短角牛」

大泉4

大泉5

大泉2

見よ、この赤身とサシ絶妙なバランス!



「白金豚のプロシュート」

大泉1



「茨木産鶏肉」、「仔羊」

大泉6



「イベリコ豚」、「フランス産鴨胸」

大泉3



その他、前菜は
「タコとトマト煮」「マスのマリネ」「カポナータ」「魚介のフリット」
「野菜のムース(ほうれん草、サツマイモ、ニンジン)」
「バーニャカウダ」「ワカサギのエスカベッシュ」
などなど。

魚は「活スズキ」「アナゴ」などなど。

パスタは「アサリとイカとチポロットのストラッチ」
「キターラ鶉のラグー」「春野菜のリゾット」
などなど。

デザートは「パンナコッタのマチェドニア添え」
「プロフッテロール」「トライフル」
などなど。


近くに桜はなく、まさに“花より団子”でございました。

【2008/05/01 12:43 】 | バーベキュー | トラックバック(0)
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