「kamekichi bistro(カメキチ・ビストロ)」 のイベリコ豚のグリエ
2周年記念ディナーメニュー5000円のメイン料理です。


「イベリコ豚のグリエ

皮付きヤングコーンのロースト」


カメキチ・イベリコ豚


どちらかといえば、白金豚みたいなあっさり系の豚が好きなんですが、
今回のイベリコは脂がのってたけど、しつこい感じがしませんでした。

*この日のコースメニューは
「ウニとシャンピニョンのタルト」
「軽く炙った中トロとホワイトアスパラガス クルミオイルのドレッシング」
「浜名湖のアサリのうまみを詰めたコンソメスープ」
「オマール海老と木積のタケノコのポアレ ソースアメリケーヌ」
「ゴールデンパイナップルと赤い果実のラビオリ ココナッツのソルベ」



「kamekichi bistro(カメキチ・ビストロ)」 (フレンチ)
大阪市中央区鑓屋町1-3-13
☎06-6947-0063
http://www.kamekichi-b.com/
【2008/05/09 09:52 】 | 豚肉 | トラックバック(0)
「ポッサムチプ」のコテツ炊き込みご飯
おまかせコースの一部です。


「コテツ炊き込みごはん」

ポッサム・炊き込みごはん(1

 ポッサム・炊き込みご飯(2)


鍋でどど~ん!
これに味付けしたコテツをのせていただきます。
コテツはちょっと脂っこいのですが、
別添えで出してくれたので調整できてよかったです。


「ポッサムチプ」(焼肉)
神戸市兵庫区駅南通1-2-20
☎078-681-8888
http://www.possamu.com/
【2008/05/09 09:11 】 | ご飯もの | トラックバック(0)
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