『ヴァリエ』 の なめらかフォアグラのプリン など
前菜の1品目ははまるでデザート


「なめらかフォアグラのプリン」

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赤ワインのソースに、イチジクが
濃厚なフォアグラを緩和してくれます。



デザートはチョイスできたので、私は…


「ココナッツムースとアプリコットジュレハーモニー

ココナッツアイスクリーム添え」


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散らされたホワイトチョコが幻想的。
ココナッツの甘みもしつこくなく、
アプリコットとの相性もバッチリです。


4200円のコースはお腹具合もちょうどいい感じ。

夜はなかなか行きにくくなっちゃったけど、
またランチでゆっくりと時間を過ごしたいな


その他のメニューはこちら!


・シャロレー種 仔牛ヘレ肉ポワレ ペリグーソース

・秋刀魚の炙り焼き キャビア・ドーベルジーヌ添え
・鱸のソテー バターナッツ・スクワッシュのソース



【RESTAURANT VARIER(レストラン ヴァリエ)】(フレンチ)
大阪市北区中ノ島3-3-23 中之島ダイビル2F
☎06-4803-0999
http://www.restaurant-varier.com/

【2010/10/15 11:00 】 | フォアグラ | トラックバック(0)
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