『ラ カーサ ヒデ』 の アスパラソバージュと牛脛肉のラグー フェットチーネ
パスタも少し変わったものを。


「フランス産 アスパラソバージュと

牛脛肉のラグー つるむらさきを

練りこんだ自家製フェットチーネ」


2011071907.jpg

スネ肉のラグーだと濃厚な印象でしたが、
フェットチーネとのバランスがいい感じ。

ココにもキノコたっぷりでうれしい。


その他のメニューはこちら!


・香ばしく網焼きした熊本産 A4ロース 和王 
 ~サマートリュフとフォアグラの三重奏~


・高知産 豚肩ロースのグリル

・バジリコ風味のソーセージとインカのめざめ
 ~ファロー 種入りマスタードとシェリーの味わい


・色鮮やかな苺とプロシュットのリゾット

・北海道産つぶ貝とほんのり温かいロワール産白アスパラガス
 ~ペコリーノロマーノの味わい



【La Casa hjde(ラ カーサ ヒデ)】 (イタリアン)
豊中市曽根西町1-2-8
☎ 06-6852-1113
http://www.lacasahide.com/

【2011/08/18 15:15 】 | | トラックバック(0)
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