『すだち』 の 阿波尾鶏のコロコロ焼き など
徳島で有名な鶏肉といえば…


「阿波尾鶏のコロコロ焼き」 

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あっさりめで、ほどよい弾力があります。
少し油を使う唐揚げなんかがいいのかな。
骨付きの肉があったらうれしいかも。



で、私は食べてないけど 「ポテトサラダ」  

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つきだしの春雨サラダ。

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ちょうど腹八分目くらいでいい感じ。

旨辛モツ鍋やセイロ蒸も気になったけど、
次回のお楽しみということで…


その他のメニューはこちら!


・すだち牛 ほっこり鍋

・すだち牛の焼きしゃぶ

・ぷりっぷりモツの辛みそ炒め


【創作料理と進化鍋 すだち】 (鍋)
大阪市北区曽根崎2-10-31 梅田オレンジビル1F  
☎06-6314-6525

【2011/08/23 19:15 】 | 鶏肉 | トラックバック(0)
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