『クール・ヴレ』 の 上州牛トリッパ(ハチノス)のトマト煮込み
お、ホルモン系もありますよ。


「上州牛トリッパのトマト煮込みと

モッツアレラチーズのオーブン焼」


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トリッパ、とてもやわらか~。
モッツアレラチーズでグラタン風に。
パンとの相性がバッチリです。


その他のメニューはこちら!


・近江牛と鹿児島黒豚のハンバーグ 
 デミグラスソース


・田舎風 もち豚のパテとピクルス

・オーストラリア産仔羊の炭火焼き 
 白バルサミコ酢のソース


・長州赤鶏の炊き込みピラフと
 “日本一こだわり卵”のオムライス


・サフラン生地のオレキエッテ
 淡路産ハモと夏野菜のソース



【Coeur Vrai(クール・ヴレ)】 (洋食)
西宮市甲子園口2-3-32  
☎0798-39-7557
http://coeurvrai.com/

【2011/09/09 11:00 】 | ホルモン料理 | トラックバック(0)
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