『ウサキチ』 の 自家製ローストビーフのサラダ仕立て
ええ、サラダまで、しっかりお肉でございます


「自家製ローストビーフのサラダ仕立て

香草ヴィネグレットソース」


2011091502.jpg

赤身しっかりのお肉は焼き加減もバッチリ。
酸味のあるドレッシングに食欲増進!
(ま、いつも、食欲は衰えませんが…)

野菜もたっぷりと摂取しました。


その他のメニューはこちら!


・仔牛ロース肉のポワレ
 マデラ風味の粒マスタードソース


・沖縄県産琉華豚皮付きバラ肉のキャラメリゼ
 レンズ豆を添えて
・バスク豚のロースト


・牛ホホ肉の赤ワイン煮のパルマンチエ

・パテ・ド・カンパーニュ


【Usakichi (ウサキチ) 】 (フレンチ)
大阪市中央区釣鐘町1-4-3 舟瀬ビル1F 
☎ 06-6944-2234
http://www.usakichi.jp/

【2011/10/19 18:30 】 | グリル・ロースト | トラックバック(0)
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