『ろうす亭 茂』 で すき焼き
「なにわ黒牛プロジェクト」 集まりに行ってきました

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今回は 「なにわ黒牛のすき焼き」

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もも肉だけど、煮すぎてもかたくならない

すき焼きって、たいてい、サシがバリバリのロースで、
後から“うっ” と胸焼けすることが多いんですが、
もも肉だといくらでも食べられるので…危険だ



シメは 「五島うどん」 で。

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細くて、見た目はうどんっぽくないですね。
独特のコシとツヤがあって、鍋もいいけど、
チャンプルー風に炒めても美味しそうです

新年会は“もつ鍋”ということで楽しみ~


【ろうす亭 茂(しげ) 】 (焼肉)
大阪市北区浮田1-5-26
☎06-6882-1129
http://rousutei.com/

【2011/12/02 14:00 】 | | トラックバック(0)
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