『シエル ブルー』 の 和牛フィレ肉のボルドー風
北浜の気になってたお店で女子会してきました


メインは魚メニューもあったのに、みんな目もくれず
すっかり私が女子チームを肉派に誘い込んでおります。


牛肉は2種類。あっさり系をチョイスしました


「和牛フィレ肉のボルドー風」

2011121707.jpg

おお、けっこう勇ましい姿でご登場~。
煮込みだとコッテリ気味の赤ワイン系ソースも、
フィレと合わせるとサクサクお腹に収まります。

下にはキノコも隠れていました


その他のメニューはこちら!


・糸島豚肩ロースのロティ
 フォンドボー、マデラ酒のマスタードソース


・糸島豚と牛乳の白いソーセージ
 (ブーダンブラン)


・帆立のグリエと秋野菜の柑橘マリネ
・旬の茸のフリカッセ
・クリームブリュレ
・濃厚なガトーショコラ
・洋なしのコンポート



【Ciel bleu (シエル ブルー) 】 (フレンチ)
大阪市中央区道修町1-3-3 恵比須道修町ビル2F
☎ 06-6202-3777
http://www.ciel-bleu2011.com/

【2012/01/20 16:50 】 | 煮込み・煮物 | トラックバック(0)
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