もちろん、メインもう1品もお肉を注文しました


「ランブレドット　

サルサヴェルデとサルサピッカンテ」



“ランブレドット”とは第四胃袋…そう、つまり、
焼肉でお世話になっている大好きなアカセン

やわらかく煮込まれたお肉は全然クセがなく、
ホルモン苦手な人でも大丈夫じゃないかな～。

イタリアンパセリたっぷりのサルサヴェルデ、
香味野菜を使ったピリ辛のサルサピッカンテが
彩りと味のアクセントになってていい感じ



パスタはふだんあまり食べないけど、ちょこっとだけ。


「ズッキーニのラヴィオリ　

トマトとバジリコペーストで」



うぁ～、なんてかわいいんでしょ。　
ほんのりズッキーニの風味がに、
バジルが効いた夏らしいテイスト。



前菜は軽く、自家製の豚肩ロース生ハムに、
サラミ、豚頭のゼリー寄せを盛り合わせた


「アッフェタート・ミスト」　と




　
羊乳のチーズ　「ペコリーノ・トスカーノ

野菜のコンフェットゥーラ添え」



私はお酒を飲まないので、生ハムやチーズに
あまり興味がないのですが、メニューには
いつも私がビストロで食べてるような
ガツンとした前菜がなかったような…


デザートはもほとんど食べないので、他の人が頼んだ
チョコレートのトルタ、リコッタのトルタ、ティラミス を
ちょこっとだけ味見（写真はピンボケでございました）


ふぅ～、お腹の加減はちょうどいい具合かな。

次回は「豚肉のロースト」も食べてみよ～っと


その他のメニューはこちら！
↓

・赤身肉のビステッカ


【OSTERIA IL CANTO DEL MAGGIO
（オステリア・イル・カント・デル・マッジョ） 】 （イタリアン）
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