メインもう1品は…牛肉に決まってますよねっ


「鳥取産 黒毛和牛マルシンのポワレ」


　

300gなんですが、豚の後では小さく見えますね～
もも肉だとパサつきがちですが、焼き加減もバッチリ。
ソースと付け合わせのマッシュポテトの味付けが、
私にはちょっぴり濃かったので、もう少し軽めがいいな。



前菜は、いつものガッツリメンバーなら
肉いっとくで～となるところなんですが、
肉攻めに巻き込まず、上品にしときました。


「生ハムと玉ねぎのキッシュ」

　



「木の子のマリネ」


　


「南仏野菜のトマト煮」


　
王道の3品ですが、私はキノコLOVE
めずらしく野菜でまとまっております。

でも…、ホタテと穴子のグリルや
サーモンもいっときたかったな～

はい、またチャレンジしに参ります！


その他のメニューはこちら！
↓
・バスク産ビゴール豚 骨付きロースのココット風


【La Tortuga （ラ・トォルトゥーガ）】 （フレンチ）
大阪市中央区高麗橋1-5-22
☎06-4706-7524