『ラ・ミア・クッチーナ 笠井』 の 能勢牛イチボのステーキ など 
テニスの友達と3人で、久しぶりに行ってきました。

もちろん、メインで注文したのは牛ちゃんです


「能勢牛イチボのステーキ」
 
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おお~、なんと美しいお姿なのでしょうか
脂のノリも焼き加減も、私好みにドンピシャ

お肉が美味しいから、とソースはなし。

いつもの肉食メンバーでなくとも、3人で300gはペロリ。
ああ…、これなら500gぐらい焼いてもらえばよかった



お肉以外も、いろいろいただきましたよ


「新鮮野菜のバーニャカウダ」

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黒ニンジン、赤ダイコン、パースニップ、
キュウリ、カブ、ナスなどを、目の前で
温められているアンチョビやニンニクから
作ったソースにつけていただきます



ソースはパンにつけても(食べ過ぎにご注意!)

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「アンティパスト・ミスト」 

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三田・日向牧場のモッツァレッラと
能勢のトマトのカプレーゼ、
フリッタータ(イタリア風オムレツ)、
若鶏の自家製ハムの青パパイヤ添え、
パルマ産生ハムとゴルゴンゾーラチーズ、
ナス、カボチャ、ブロッコリーのマリネ、
ホタテのオーブン焼き
が、お皿にちょこん。

もっちりモッツアレラ、たまりませ~ん
グラタン風のホタテは、白菜とのコンビが◎



「スパゲッティ 有機野菜と大葉の

ジェノベーゼ」
 

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パスタが隠れんばかりに野菜がたっぷり。
香り豊かなソースが絡まったスパゲティは
ホックリジャガイモがいい感じのアクセントに。



私はお腹いっぱいになるので食べなかったけど、
モッツァレッラ、トマト & バジリコをトッピングした


「マルゲリータ」 も好評でした~

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結局、メインは牛肉しかき食べられず…残念

次回は、肉メンバーでガッツリいきますかっ
ええ、能勢牛は、また必ずや注文しちゃいますが


【ラ・ミア・クッチーナ 笠井】(イタリアン)
豊中市玉井町1-3-25
☎06-6855-6868
http://cucinakasai.jp/

【2012/12/06 15:00 】 | ステーキ | トラックバック(0)
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