『レ・フレール・ドゥ・コバ』 の 上州和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ちょっと気になってたビストロで女子会~


メインは牛のローストっぽいのがなかったので、
ふだんあまり頼むことがない煮込みにしました


「上州和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」 

2800円

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ナイフがなくても分けられるほどやわらかいなぁ。
ホホ肉独特のねっとり感があまりなく、あっさり。
なので、ついつい下のポテトもサクサクいきます



その他のメニューはこちら!


・丸ごと一羽コクレ(ひな鶏)と
 アサリのココット焼き


・ノルウェー産サーモンのコンフィ
 サワークリームのソース
・天使海老の炙りとウズラのグリエ
 バルサミコソース
・いろいろなお野菜のロースト盛り合わせ



【Les Freres de CoBa (レ・フレール・ドゥ・コバ) 】 (フレンチ)
大阪市北区西天満5-14-7
☎ 06-6311-1808
http://les-freres-de-coba.jimdo.com/

【2012/12/21 15:15 】 | 煮込み・煮物 | トラックバック(0)
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