『すろまい』 の アモック (鶏)
これは、カンボジア料理で大好きなお料理です


現地では雷魚ですが、こちらは鶏肉バージョンも!


「アモック (鶏)」 (要予約)

2013011206.jpg

ココナッツミルクとカレーペーストに、
卵を加えて蒸しているのでやさしい味。

牛肉や豚肉でも合いそうだな~


その他のメニューはこちら!


・牛肉のハーブ串焼き (サッコー・アーン)

・牛肉のサラダ (ニョアム・サッコー)

・海老のクルーン炒め
・トウモロコシのぽろぽろ揚げ
・かぼちゃプリン (ロパウ・ソンクチャー)
・胡椒アイス



【すろまい】 (カンボジア料理)
高槻市紺屋町6-6 敷島ビル4F
☎072-683-2444
http://www.suromai.com/

【2013/02/13 13:45 】 | 鶏肉 | トラックバック(0)
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