『ファイアーバード』 の 宮崎牛ももたたき など
前から気になっていた西宮北口の鶏料理店に、
常連の同級生に連れて行ってもらいました~


牛ちゃんも用意していただいてうれしい


「宮崎牛ももたたき」 

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おお~なんと美しい赤身なんでしょ。
イイ感じの脂のノリで、いくらでもいけちゃいます。
ええ、でも、人の分は取ってませんから

このメニュー、事前に問い合わせてもらったら、
なるべく対応していただけるとのことです。



さて、こちらのご自慢の鶏料理の数々を


「地鶏もも焼」  1470円

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「地鶏もも黒こしょう焼」 1554円

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ほどよい弾力の鶏肉はジューシーで、
炭の香りと肉の旨みが口に広がります。

黒こしょうはスパイシーさが加わり◎。

今回食べなかった“バジル焼”も気になる~



「鶏ホルモン たれ焼」 450円

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たぶん“ハツモト”(心臓の根元部分)かな…。
タレの絡まったコリコリの食感がやみつきに。



「地鶏ももたたき」 (L) 1470円

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外は香ばし~い、中はレアのコンビがナイス。
にんにく醤油とポン酢でいただきます。



「ぼんじり (ヒップ) 唐揚」 520円

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焼鳥では必ず頼むんだけど、唐揚では
あまり食べる機会がなかったな~。

焼鳥はモチモチだけど、唐揚はぷりぷり。



「地鶏の皮 炭火焼」 420円

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噛むほどに旨みがじゅんわり。



わ~、こんな一品もあるなんて


「生サラミ、イベリコ豚チョリソー」 580円

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私は飲まないけど、ワインが欲しくなりますね。



野菜は 「じゃこサラダ」 と

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「旨キムチ」 399円 で補給~。

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シメは 「地鶏ぞうすい」 840円

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鶏のいいダシが出てて、お腹いっぱいでも
スルスルと食べれちゃうから不思議。


いつもは“うし~”な私も大満足!

最近、同窓会で西宮北口集合が増えたので、
またガッツリといただきに参ります


【宮崎地鶏炭焼ばる ファイアーバード】 (鶏料理)
西宮市甲風園1-10-8 ワークステージ西宮B1
☎0798-67-3030
http://www.firebird-cb.jp/

【2013/07/23 17:00 】 | 鶏肉 | トラックバック(0)
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