『グリル ポッケ』 の イチボ肉 ポッケ風のカルパッチョ
コレも毎回頼んじゃう、前菜から肉攻めで


「イチボ肉 ポッケ風のカルパッチョ」 

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あっさり赤身にコショウがピリッ


その他のメニューはこちら!


・鹿児島黒毛和牛 フィレ

・ポッケ風ハンバーグ

・オムライス(今風)

・海鮮グラタン
・タスマニア産 スモークサーモンと
 野菜ピクルス オリーブマリネ



【グリル ポッケ】 (洋食)
大阪市生野区桃谷2-28-17
☎06-6718-2163

【2011/02/03 13:15 】 | カルパッチョ | トラックバック(0)
『牛寶(ぎゅうほう)』 の カイノミのカルパッチョ
タルタルステーキも好きだ…と話してたら、
生肉をアレンジして作ってくださいました


「カイノミのカルパッチョ」

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カイノミの下には、クミンをふった薄切り玉ネギ。
ケイパーをあしらい、サーモンのマリネ風ですが、
口に入れるとアジアンなテイストが広がります。

添えてあるピクルスと一緒に食べると、旨さがUP。

なぜだか写真を撮り忘れているのですが、
中国四川省に産するアオギリ科の植物の実
「莫大海(ばくだいかい)」 も飾られていました。
シャシシャキの食感で、カラダに良さそう


その他のメニューはこちら!


・焼き物 (ヘレ、ハラミ、イチボ、ラム、松茸)

・テールの煮込み

・刺身 (タン、マルシン)

・寿司 (ハネシタ、タン)
・タンの炊き込みご飯


・牛肉弁当

・アカセンとテッチャンのスープ

・付きだし (アキレス煮凝り、ミノ湯引き、きゅうり)


【北新地 牛寶(ぎゅうほう)】(肉料理)
大阪市北区曽根崎新地1-2-30 柳月堂ビル1F
☎06-6341-0029

【2010/10/30 12:00 】 | カルパッチョ | トラックバック(0)
『あぐら 常盤本店』カルパッチョ
お、ココではお初にお目にかかります


「カルパッチョ」

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カルパッチョと言いつつ肉は厚め。
ワサビと一緒に刺身感覚で食べたいなぁ。


その他のメニューはこちら!


・特選ハラミ ・グレンス
・特選厚切りタン ・ツラミ


・特選ミスジ ・ロース
・特選バラ ・ブリスケ炙り


・肉の煮込み

・カルビスープ

・石焼きビビンバ 
・キムチ盛り合わせ ・ナムル盛り合わせ



【炭火焼肉 あぐら 常盤本店】(焼肉)
大阪市中央区常盤町2-4-9 エクセル第6ビル1F
☎ 06-6943-0029
【2010/10/20 13:30 】 | カルパッチョ | トラックバック(0)
『グリル ポッケ』 の イチボ肉 炙りたてカルパッチョ
ポンド突入の前に、やっぱり肉で腹ごなし~


「イチボ肉 炙りたてカルパッチョ」 

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コショウがピリッと効いてます。
たっぷりの野菜、チーズ一緒に。


その他のメニューはこちら!


・鹿児島黒毛和牛 フィレ

・ポッケ風ハンバーグ

・牛赤身 お刺身

・一九六一年 創業からのビーフカレー
・オムライス(今風)


・海鮮グラタン


【グリル ポッケ】(洋食)
大阪市生野区桃谷2-28-17
☎06-6718-2163
【2010/09/13 09:59 】 | カルパッチョ | トラックバック(0)
『洋食 Katsui(カツイ)』 の 山形牛のカルパッチョ
マンスリーメニューからも牛肉を一品


「山形牛のカルパッチョ

ゴルゴンゾーラチーズのグラタン仕立て」


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グラタン仕立てだから、チーズがドバ~っかと思ったら、
牛肉の風味を損なわないくらいのゴルゴンゾーラが、
ちょっぴりとろけた感じで入っていました。


その他のメニューはこちら!


・山形牛フィレ肉の網焼

・山形牛のハンバーグステーキ

・洋食katsui 前菜の盛り合わせ

・キーマカレー

・泉州産活シラサ海老のソテー
・ミックスフライ
・具だくさんの野菜サラダ



【洋食 Katsui(カツイ)】(洋食)
大阪市中央区東心斎橋1-2-17 第一住建東心斎橋ビル1F
☎06-6252-7014
http://www.99katsui.sakura.ne.jp/

【2010/09/03 15:59 】 | カルパッチョ | トラックバック(0)
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