「キャラントキャトル」の仔うさぎ・豚足・フォアグラの白菜ファルシ
「仔うさぎ・豚足・フォアグラの白菜ファルシ」 

2500円

きゃらん4
きゃらん3

スパイスの香りがフワ~っと口に広がります。
キャトルエピスやシナモンなどを使っているそう。
それぞれの肉の食感もしっかり。
ミニ野菜の味も濃厚~。


「Quarant-Quatre(キャラントキャトル)」(フレンチ)
大阪市中央区北浜1-5-10 高階ビル1F
☎06-6228-4444

【2009/01/21 13:29 】 | ウサギ | トラックバック(0)
「「ビストロ えくうす」のイタリア産ラパン(兎) フォアグラとディクセル巻き
「イタリア産ラパン(兎) フォアグラと

ディクセル巻き モリーユ茸ソース」



えくうす2


ウサギの肉があっさりしてたので、
濃厚なクリーム系のソースがよく合います。


「ビストロ えくうす」(フレンチ)
大阪市中央区道頓堀1-7-10 大阪屋バイストリート横丁ビル2F
☎06-6213-6237
【2008/06/10 13:41 】 | ウサギ | トラックバック(0)
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